Khadidiatou est une biologiste, cellulaire et moléculaire. Ses travaux de recherche explore la biotechnologie, la génomique, et les outils software/hardware et comment ceux-ci peuvent être utilisées pour résoudre les problèmes sociaux liés au changement climatique, au manque d'accès à l'éducation et aux soins de santé en Afrique. En 2015, elle a fondé SeeSD (Science Education Exchange for Sustainable Development), une organisation qui donne accès à des opportunités d'apprentissage STEAM. SeeSD, qui a formé plus de 1000 personnes, fait la promotion dd l'éducation STEAM en remettant en question le système éducatif actuel au Sénégal et en proposant des solutions plus pratiques, adaptées au contexte local et axées sur l'acquisition de compétences dès le bas âge.